【超簡単】油揚げとベーコンのいけないおつまみ:醤油バターの美味しいやつ
見た目とっても地味なんですが(笑)。
たまたま有り合わせの物で作ったら、カロリー高めだけどおつまみにピッタリな、美味しいおかずになったのでご紹介です(*^^*)
たまにはカロリー高めも良いじゃない!
(2人分)
- 油揚げ(好きな大きさに切る) 2枚
- ベーコン(輪切りウインナーでも) お好みの量
- 小松菜 お好みの量
- その他野菜(にんじん、玉ねぎなど) お好みで
- バター 30g
- 醤油 一周分
1、油揚げとベーコンを油をひかずに炒める。
2、ベーコンの油が溶け柔らかくなってきたら、他の野菜も入れ炒める。
3、火が通り野菜が柔らかくなったら、バター30gを加えて混ぜる。
4、最後に醤油を一周、少なめに入れて完成。味見をして足りなければ醤油を追加。
めちゃくちゃ簡単です(^^)でも、油揚げにバターが染み込んで、少なめにかけた醤油とベーコンとの相性が良く、呑んべえでなくても食べたくなります!油揚げって焼くとパリッとして美味しいんですよね。
たまにはこんな一品、いかがでしょうか\(^o^)/
野菜やベーコンは、カットしたり冷凍しておくとパッと使いやすいですよ(*^^*)今回も下の方法で用意した具材を利用しました!