【簡単】肌寒い日に食べたい!味噌鍋の味付けレシピ
寒くなると色んなお鍋が恋しくなってきますよね(*´∀`*)今回は我が家の冬の定番、味噌鍋スープの作り方をご紹介します♪
基本的に直接鍋にお水(またはお湯)を入れて、調味料をどんどん追加すれば良いのですが、お味噌だけ最後に、鍋に火をかけて味の濃さを見ながら溶かすのも◎。ご家庭によって味の好みは違うと思うので(^^)
もちろん他の調味料も目安くらいに考えてください♪(もはやレシピじゃない? 笑)
(4人分)
- 水(またはお湯) 1100ml
- 和風の顆粒だし 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 味噌(合わせ) 大さじ3 ※量はお好みで!
- にんにくチューブ 大さじ2弱
- しょうがチューブ 大さじ1弱
豚肉、ウインナー、餃子、肉団子、豆腐、油揚げ、白菜、ほうれん草、ネギ、しいたけ、大根、にんじん、玉ねぎ…何を入れても美味しい(*´∀`*)