【簡単】我が家の豚丼レシピ

2021年2月14日2021年6月17日簡単レシピ

甘めの味付けで、子供ウケも良いレシピです(*^^*)最近食欲の秋…（冬だけど）。

醤油を控えめにしてあるので、物足りなければ各家庭で少しずつ足して、お好みの味にしてくださいm(_ _)m

（４人分）

• 豚肉（ロースでも小間でも○。バラ肉の方が子供が噛み切りやすい）　４人分
• 玉ねぎスライス　半玉
• 顆粒タイプの和風だし　小さじ１
• 酒　大さじ２
• みりん　大さじ２
• 砂糖　大さじ４
• 醤油　大さじ２
• 合わせ味噌　小さじ２
• にんにく　大さじ1/2
• 生姜　大さじ1/2

１、ロースや小間なら、予め塩こうじに漬けて柔らかくしておくと良いです。外国産のお肉なら、臭み取りにもなります。

２、調味料を全て混ぜておきます。

３、ごま油（サラダ油でも○）をひきフライパンを中火で熱し、豚肉を炒めます。

４、８割ほど豚肉に火が通ったら、玉ねぎを加えて炒めます。少し透明になったところで合わせた調味料を加え、２〜３分煮て出来上がりです。味が物足りない時は、上に挙げた調味料を足して調整してください。

塩こうじ、顆粒タイプの和風だし、にんにくのおすすめはこちら(*^^*)

牛丼レシピはこちら＼(^o^)／