【超簡単】青くさい豆苗を生で食べるには？チーズと食べるのが大正解！
一時期流行ってから、今もスーパーに置いてある豆苗…。
水をあげればまた育つとか聞くし、一度買ってみようとしたのが２～３年前…。生でも火を通しても、青くささが苦手でどうしても好きになれなかったんです（豆苗農家さんごめんなさい…）。
そんな私が敬遠していた豆苗、先日パパが買ってきました。「私苦手なんだけどなぁ…」と思い、消費はパパに任せることに。でもパパも「青くさい…。」
「さてどうしよう、地道に食べるか！」と思っていたところ、閃きました！もしかしたら他のレシピとかにもう載ってるのかもしれないけど(笑)。
あの青くささは、チーズと相性が良さそうだ！早速豆苗サラダにチーズをのせたり、写真のように豆苗をチーズで巻いてみました。
すると想像通り、チーズが豆苗の青くささに寄り添って（？）、豆苗が美味しく食べられたんですね！和風ドレッシングをかけるとなお美味しい。お高くなくても、スライスチーズで十分です。
豆苗にはこんな栄養素もあるので、これからはサラダのお供に食べられそう…と思いました(*^^*)