【簡単】カルボナーラみたいに面倒くない！牛乳スープパスタの作り方
みんな大好き（？）カルボナーラ！！…だけどお家で作ろうと思うと、生クリームが必要だったりと気合もいりますよね…(ヽ´ω`)
我が家では、牛乳で作ってバターとにんにくでコクを出し、ミルクソースのスープパスタとして楽しんでいます(*^^*)お家で作るなら、簡単・楽ちん・何度でも作れるが一番！
（４人分）
- 水 鍋いっぱい
- 塩 ひとつまみ
- パスタ乾麺 400g
- オリーブオイル 大さじ１
- にんにく 大さじ１
- ベーコンかウインナー／鮭フレーク 好きな量
- 小松菜 好きな量
- 牛乳 500ml
- コンソメキューブ １個
- バター 20gくらい
- （味が足りないとき）麺つゆ 好きな量
１、鍋いっぱいにお湯を沸かし、塩をひとつまみ入れます。沸騰したらパスタ乾麺を半分に折って入れ茹でます。※麺全体がお湯に早く浸かるし、短い方が子供が食べやすい
２、フライパンにオリーブオイル 大さじ１・にんにく 大さじ１・ベーコンかウインナー／鮭フレーク（おすすめ！）を入れ、弱火で香りを出します。
３、そこに小松菜を追加し、火が通ったら牛乳500mlを入れます。
４、中火にかけながら、コンソメキューブ１個とバター20gを加え少し煮ます。
味が物足りない場合は、麺つゆを加えて調整するのがおすすめです。
５、茹で上がったパスタをフライパンで絡めるか、お皿に盛ってミルクスープをかけて、完成！
（もしすぐ食べない場合は、茹で上がったパスタにオリーブオイルを絡めて、後で作ったミルクスープをかけてください）
我が家のにんにく料理はこのチューブが大活躍です！いつでも使えて、本当に便利。すりおろしではなくみじん切りなのがおすすめポイントです。スーパーであまり見かけないことも多いので、ネットで注文します。
リンク
トマトソース、にんにくとオイルのパスタレシピはこちらです(*^^*)
https://miusuki.com/spaghetti-with-tomato-sauce/