【簡単】我が家の中華丼レシピ
最近下の子のりっくんの体力がついて、なかなか昼寝せず、記事を書く時間が取りにくくなっています(^^;)明日から金曜日までは半日保育…投稿できるかな？！
でも書きたいことや小ネタがあると、なるべく頻繁に更新したいので、いつも往生際悪くギリギリまで書いています(笑)。
さて、今日は我が家のこれまた丼レシピ。丼ものってあと汁物やサラダを付ければ良いので、献立に迷った時に助かりますよね(*´∀｀*)今回は下ごしらえだけ少し必要です。
今日のレシピは冷凍シーフードミックスを使いますので、いつでも作れちゃう！豚肉がなくても○。献立に困った時のお役立ちレシピです(*^^*)
（４人分）
- 豚肉 お好みの量
- 冷凍シーフードミックス １袋
- 白菜やキャベツ ２〜３枚
- にんじん ささがきを適量（ピーラーが簡単）
- 小松菜やほうれん草 ２株くらい
- きのこ 半株
- 中華スープの素 小さじ１
- 片栗粉 大さじ１
- ごま油 大さじ１
１、豚肉に下味を付けるため、醤油大さじ１・酒大さじ１・片栗粉適量をもみ込む。ビニール袋を使うと便利。30分ほど置く。
２、冷凍シーフードミックスも30分ほど塩水解凍をする。
３、フライパンにごま油 大さじ１をひき、豚肉を焼く。火が通ったら別の皿に移す。
４、そのフライパンで野菜・解凍したシーフードミックスを炒める。
５、水を具材が浸る程度入れ、沸騰させる。豚肉、中華スープの素 小さじ１を入れ、塩こしょうで味付けをする。
６、最後に醤油を２周ほど回し入れる。味見をして、物足りなければ中華スープの素やゴマ油を少しずつ入れて味を調整する。
７、片栗粉の水溶き(大さじ１に対して水大さじ１で溶く)を回し入れ、とろみがつくまで加熱して、完成。
その他、冷凍シーフードミックスでできる料理はこちらです(*^^*)
https://miusuki.com/clam-chowder-recipe/