【超簡単】味噌と生姜の野菜汁

2020年10月29日簡単レシピ

それらしい名前をつけましたが、普段のお味噌汁に多めに生姜を加え、いつもより野菜を多めに入れたものです(*^^*)

いつものお味噌汁が、生姜のきいた野菜たっぷりのお汁に変身！全く違うスープになります。寒い時期に体も心も芯から温まります(*´∀｀*)

（４人分）

• 水　　　　いつもの分量
• かつおだし　　〃　
• 豆腐　　　　　〃
• きのこ　　　　〃
• 玉ねぎ
• にんじん
• ほうれん草
• 油揚げ
• 生姜　　チューブ3cm✕3本くらいたっぷり
• お味噌　いつもの分量＋生姜とのバランス

作る要領はお味噌汁と同じ。火の通りやすさから玉ねぎは薄めに切り、にんじんはピーラーでささがきのようにすると、他の具材と一緒に頬張りやすくなります。

思い付きで作ったら、冬に美味しい汁物になりました(*´∀｀*)

こちらもどうぞ(*^^*)