桃太郎？ と さつまいもバナナチョコチップマフィン
こんにちは、はるまめです。さきほどのこと…今日はおやつにマフィンを焼きました。バナナは、しっとりさせるためにつぶして入れて、そこに角切りの安納芋と残ってたチョコチップもいれて、なんでもアリのてんこもりマフィンです😆前にバナナを入れずに作ったら、パサついてしまって不評でしたが…
なんだかとってもうれしかったので、すぐに記事にした次第です😊
今年の初めにcottaでかったマフィン型は、マフィンの他にもパンにも使っています。ちょうどいいサイズで気に入っております。↓はチョコチップが入ったパン。我が家はホームベーカリーが無いので、手ごねパンです。最初は面倒だったのですが、最近はストレス発散したいときに作っています🤣叩きつけたり、こねたり結構体力を使うのです。ストレス発散が、おいしいパンになるから一石二鳥です👍そして、意外とすきなのが生地の発酵♡日なたでふくふくと膨らんでいくのを確認するのがたまらない癒しなのです😍
みうさんも、私も食欲の秋です😋それではまた⭐